|
【特点】：虾仁鲜嫩，丝瓜翠绿软糯。
三、香菜海蜇头
【原料】：海蜇头150克，香菜25克，味料适量。
【制作】：海蜇头切成薄片，浸冷水去咸味后捞起沥干水，香菜洗净切粗末放入大碗中加上盐、鸡精、糖、麻油和醋拌匀。【特点】：脆香可口。
减肥食谱（三）
鲜山楂：
【原料】山楂系列产品。
【食法】每日饭后嚼3至5鲜山楂，可消食；也可吃山楂片、山楂条等加工产品。
【特点】山楂可以消积化食，开胃和中，还可对高血压、冠心病有疗效。
海带粉：
【原料】海带洗净后晒干再研成粉。【食法】每日三次，每次5克，连服2至3个月。【特点】对肥胖者有疗效。
醋 豆：
【原料】黄豆500克、醋250克，糖适量。
【制作】洁净黄豆后晾干，然后用砂锅炒熟，放入干燥的空瓶内（约占三分之一），再倒入醋盖好盖子，一周后即可食用。
【食法】每天吃一些，若不喜醋，可加一些糖。若有轻微腹泻可适当减量。
【特点】本品是民间秘方，用于治便秘很有疗效。还可治高血压、肥胖病、糖尿病等。
减肥食谱（四）
生鱼片汤：
【原料】白肉鱼30克，鸭儿芹少量。
【制作】鱼切薄片、鸭儿芹切段。鱼骨头熬汤加胡椒粉、酱油和酒调味，然后倒入鱼片中即可进食。【食法】当菜吃。【特点】减肥功能较好。
苹果章鱼：
【原料】章鱼30克，小黄瓜40克，苹果40克，木耳适量，糖少许。
【制作】鱼切薄片、鸭儿芹切段。鱼骨头熬汤加胡椒粉、酱油和酒调味，然后倒入鱼片中即可进食。【食法】当菜吃。【特点】减肥、开胃健脾。
油淋鱼片：
【原料】白鱼肉70克，柠檬、葱花各少许，沙拉油半匙。
【制作】鱼切薄片放盘中，混合油、柠檬汁半匙，盐和胡椒各少许，淋入鱼片中，最后撒上葱花即可。【食法】当菜吃。【特点】减肥，消食化积。
减肥食谱（五）
荠菜豆腐：
【原料】荠菜250克，豆腐100克，香油15克，精盐、味精、姜末各适量。
【制作】豆腐切小丁并开水烫过，荠菜也用开水烫一下，凉后切细末，撒在豆腐上，加盐、味精调匀后再加上香油即可。
【食法】当菜吃。【特点】荠菜具有凉肝止血、利湿通淋的作用，可治疗高血压、水肿等症。
凉拌芹菜
【原料】芹菜500克，海蜇皮（水发）150克，小海米5克，盐、味精醋各少许。
【制作】芹菜去粗筋后切成2或3厘米长的段，用开水烫一下后沥干，海米泡好，海蜇皮洗净后切细丝，把芹菜、海蜇丝、海米一起和匀后同时加醋少许，再加调味料即可。
【食法】当菜吃或零食。
【特点】平肝清热、祛风利湿，对高血压、冠状动脉硬化心脏病患者有疗效。
凉拌鸡片：
【原料】鸡胸肉40克，小黄瓜40克，裙带菜适量，太白粉大半匙，芥末酱少许。
【制作】鸡肉横剖成两半用刀背拍扁，抹上太白粉，入热水中氽烫后再泡入冷水中。小黄瓜切斜片加入盐揉合后再用水洗净，裙带菜泡软切段加酱油、醋混合，最后把三样原料入碗中，淋入醋酱油和放上芥菜末酱即成。
【食法】当菜吃。【特点】低热量食物，可减肥。
减肥食谱（六）
抖西红柿：
【原料】西红柿300克，白糖30克。
【制作】西红柿开水烫后去皮去籽，切成片入盘，进餐时洒上白糖抖匀。加上香油即可。
【食法】随意吃。【特点】生津止渴，健胃消食，特别是对于高血压、冠心病、热性病有明显疗效。
山芋纳豆：
【原料】山芋60克，纳豆50克，上汤适量，酱油、葱花、紫菜知适量。
【制作】山芋去皮还要用醋泡一下，磨碎后加少许盐调味，再加入上汤调成合适的浓度，纳豆搅成到粘，加酱油装盘，淋入山芋中，然后用葱花或鹌鹑蛋装饰即可。
【食法】当菜吃。【特点】低热量食物，有较好的减肥功效。 |
